La principal dificultad para poner en marcha la queseria , es como no !!!? "la pasta, el dinero,le parne, money, takin, las fichas...'' , asi pues siendo conscientes de que no es facil, ni barato, conseguir financiacion a traves de los bancos , nos decidimos a lanzar una campaña de crowfoundig, conocimos esta modalidad de financiacion a traves de un curso que realizamos en CEIN, dentro de un programa del ayto de Pamplona ''Denda Naiz'', para el impulso del comercio local , en el cual nos seleccionaron de entre 30 proyectos y junto a otros 8 proyectos más .
Lo que necesitamos financiar es, basicamente todo, la obra de adecuacion del local, (cedido por mi familia) , las camaras, el vehiculo, tanque de transporte de leche, cuba de cuajar , prensa neumatica, tanque de salmuera, moldes para queso, cestillos apilables y carros para cestillos, material de laboratorio, ... y todas esas pequeñas cosas con las que no cuentas hasta que te pones a fabricar y te das cuenta que te faltan....
Somos concientes de que es bastante la cantidad de dinero que necesitamos, pero bueno, contamos ya con la mitad , ya tenemos una persona donante que nos presta la mitad del dinero sin interes , no está mal.
Siendo conscientes de que como , todo emprendimiento , tiene su riesgo,Tenemos a nuestro favor, el contar con la materia prima, la rica leche de mi rebaño de ovejas latxas , la ilusion que le ponemos y una gran lista de gente que esta esperando para probar nuestro queso. De hecho algunas pruebas que hemos realizado han resultado un gran exito.
La manera de organizar el reparto de las recompensas, será a traves de un sistema de bonos. En los cuales apareceran los tipos de recompensa, y según se vayan disfrutando se irán suprimiendo bonos.