¿EN QUÉ CONSISTE CAFÉ&COPA?

Café&Copa es una start-up que ofrecerá a sus usuarios (app/web) una guía de ocio mañana/tarde/noche de cafeterías y bares de copas, con ofertas exclusivas. Tendrá el concepto de red social en sí mismo (amigos, "check-ins" de de donde están, recomendaciones y favoritos de amigos) e interconectado con otras redes sociales para su viralidad y efecto "boca-a-boca"

Formato sencillo y visual; mapa con geolocalización con indicadores donde hay bares o cafés y un rating (en estrellas) en base a opiniones de los propios usuarios. Haciendo click sobre el establecimiento verá información más detallada (tipo de música, ambiente, horario, especialidad, carta, etc.), así como las ofertas que tenga en ese momento. En un menú lateral, podrá filtrar por categorías (tipo de local, música, ambiente, con promoción, etc.) En caso de que un usuario esté en un café/bar que no vea en la aplicación, podrá darlo de alta en el sistema (con posterior comprobación y control de calidad, como en wikipedia)

El servicio será gratis para los usuarios, solamente tendrán que registrarse indicando su código postal, sexo, edad y e-mail. Información para segmentación de público objetivo que nunca se revelará a las cafeterías/bares (merchants)

Para acceder a la oferta que publique algún local, el usuario tendrá que hacer click sobre ella. Le saldrá un pop-up con un código (puesto por el local o autogenerado) que deberá indicar de palabra o enseñando el móvil en el establecimiento de la promoción. Así los establecimientos podrán medir por ellos mismos el éxito de estar en el servicio. Después, el usuario podrá calificar el establecimiento e incluso rellenar cuestionarios de satisfacción predefinidos por el establecimiento.

Los cafés/bares habrá que captarlos, Café&Copa les ofrece un gran valor añadido:

- Publicidad para su cafe/bar sin tener que hacer ningún esfuerzo, la app se anunciará en muchos sitios
- Obtener información de mercado; edad media de clientes de la zona y turistas, ranking de bares por la zona, ofertas/fiestas que publica su competencia
- Atraer clientela específica y en horarios específicos, etc.
- Recibir feedback claro y comentarios concretos sobre su local (cuestionarios específicos definidos por cada merchant)
- Anunciar eventos; conciertos, partidos de fútbol, catas/maridajes, fiestas temáticas, etc.
- Publicidad en la cuenta twitter de Café&Copa
- Publicar ofertas específicas a público segmentado (e.g. copas 2x1, gin-premium rebajado, cócteles, cafés especiales, caña+tapa, tartas especiales, pinchos novedosos, etc.)

Teniendo precedentes como tripadvisor, booking, eltenedor, etc. la población ya está acostumbrada a este tipo de servicios.

 ¿A QUIÉN VA DIRIGIDO CAFÉ&COPA? ¿PORQUÉ LO USARÁN?

Turistas; El principal valor añadido es disponer de una guía geolocalizada de donde ir a tomar algo, con una valoración emitida por usuarios, sabiendo qué se van a encontrar. También, ofertas.

Ciudadanos; Ofertas y descuentos. Ej. Ginebras Premium más baratas, coctelería con descuento, caña y pincho, café especial con tarta y wifi, etc.

Los establecimientos que encontrarán en la guía varían según sus necesidades:

- Mañana/Mediodía ó Tarde/noche -  Bares / cervecerías; caña + pincho, cervezas especiales, raciones, ir a ver el fútbol, etc.

- Tarde - Cafeterías / Teterías; café delicatesen con tartas, cafés del mundo, café+wifi

- Noche - Bares de copas; de cualquier ambiente/música/edad/horario 

MONETIZACIÓN DEL PROYECTO

Los ingresos de Cafe&Copa vendrán de dos fuentes:

Usuarios:
- Publicidad en la app. El usuario podrá eliminar la publicidad si se conecta a Facebook y le da un “Me gusta", fomentando la expansión de la aplicación a través de las redes sociales
- Publicidad en la web

Cafés/Bares; Podrán optar entre dos formas de pago:

Tarifa plana:

- Servicio básico: aparecer en Café&Copa con información y fotos sobre el local. Podrán visualizar la valoración de los usuarios. 5€/mes

- Servicio avanzado: lo que ofrece el servicio básico y adicionalmente podrán publicar ofertas ilimitadas, enfocándose si quieren a usuarios segmentados (edad, sexo, etc.) pero sin saber nombre, apellidos o teléfono. También tendrán información de mercado, y definir encuestas de satisfacción. 8€/mes

- Primeros 3 meses servicio básico gratis

Pay-per-use:

- El café/bar pagará una cantidad fija (0,10 €) por cada click de los usuarios

 PLAN DE MARKETING, ¿CÓMO ATRAER MERCHANTS Y USUARIOS?

Habiendo 183.000 cafeterías y bares en España (INE, 2013) Cafe&Copa puede convertirse en un referente y de lugar a un servicio muy extendido y valorado por sus usuarios.   

Comenzando por ciudades específicas el objetivo es cubrir toda la geografía española y posteriormente exportar el servicio al extranjero. El lanzamiento comercial consta binomios de ciudad grande + ciudades pequeña satélite alrededor, en distintas fases. 

- Fase 1: Madrid + Salamanca, también Segovia y Toledo
- Fase 2: Barcelona + Costa Dorada
- Fase 3: Sur: Sevilla + Granada, Córdoba, Málaga
- Fase 4: Norte: Bilbao + Oviedo, Gijón, Santiago de Compostela,
- Fase 5: Este: Valencia + Levante

Los usuarios formarán también una fuente importante de cafés/bares, si están en alguno que no ven y les gustaría "registrar su visita en él" pueden darlo de alta en el sistema. Despues se hará un control de calidad y si es correcto se contactará con el bar para ofrecerle que se una de forma activa.

En primer lugar, se alimentará la base de datos de merchants; visitándoles en persona y por campañas de marketing online / telemarketing, para ofrecerles que se adhieran al servicio de forma gratuita durante los primeros 3-4 meses. Después podrán decidir si abonarse al servicio básico, al Premium o darse de baja.

Según se vayan disponiendo de ciudades lo suficientemente pobladas de merchants, se irá focalizando la publidad en dichas áreas en portales de ocio, turismo, viajes, guías, etc. En la medida de lo posible, hacer coincidir la publicidad a los usuarios con acontecimientos locales relevantes para el turismo (e.g. Feria de Málaga, Semana Santa Sevilla, Fallas de Valencia, Carnavales de Cádiz, etc.)  

ESCALABILIDAD

Diversificación:

- A futuro, desarrollar una aplicación de gestión de bar/cafetería y venderla a los merchants. Más barata pues estará basada en cloud
- Extender este servicio a menús del día; para zonas tradicionales de oficinas. Los restaurantes de alrededor podrán hacer llegar el menú de cada día a los usuarios que estén cerca. Rating, cuestionarios, ofertas, etc. similar a lo que hace Café&Copa

Nuevos mercados:

- Exportar el servicio a otros países

Alianzas posibles:

- Eltenedor
- Booking
- Tripadvisor
- Cadenas de restauración